17-19 Juni 2022 - Lebensmittel, Holz und Äxte
Täljogram & Dalum laden in Zusammenarbeit mit Kalthoff Axes zu einem kulinarischen Erlebnis und einem kreativen Holzschnitzwochenende im malerischen Dalarna ein. Ein Workshop, den wir Essen, Holz & Äxte = das Beste nennen!
Unter der Leitung der Ausbilder Ragnar aus Täljogram, Tobias aus Dalum und Julia von Kalthoff Axes erwarten Sie viele lehrreiche und unterhaltsame Holzschnitz- und Outdoor-Kochworkshops.
Lernen Sie die Grundlagen der Holzschnitzerei und eine Reihe speziellerer Techniken kennen, die Ihre Fähigkeiten im Umgang mit Axt und Messer verbessern werden. Arbeiten Sie sich von einem frischen Stück Birkenholz bis zu voll funktionsfähigen Spateln und Löffeln vor, während wir bei einem schwedischen Kokkaffee unsere Gesellschaft genießen.
Dann stellen wir die Spatel und Löffel auf die Probe, indem wir sie zum Kochen auf der Grillplatte verwenden. Gemeinsam kochen wir leckere Mahlzeiten, lernen, wie man ein kontrolliertes Feuer macht, das für das Kochen im Freien geeignet ist, und wir lernen verschiedene Techniken kennen, die sich als nützlich erweisen werden. Wir werden auch über tolle Rezepte für das Kochen im Freien sprechen. Und dann schlemmen wir!
Der Workshop ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet, da Sie auf Ihrem eigenen Niveau teilnehmen können. Wir begrüßen Sie zu einem Wochenende mit vorbereiteten Materialien und den Werkzeugen, die Sie benötigen: frisches Birkenholz, Äxte, Schnitzmesser und Grillplatten. Und natürlich vegetarisches Essen!
Der Ort Ejheden ist ein schöner Ökopark tief in der Wildnis, voller rauer alter Kiefern. Wolf, Bär und Luchs streifen frei umher. Es gibt alte Wiesen und Felder, Seen, Teiche, Flüsse und Bäche. Wir wohnen in Hütten oder in Zelten an einem wunderschönen See.
Wir beginnen am Freitag, den 17. Juni mit einem gemütlichen Beisammensein ab 17.00 Uhr und einem Abendessen um 19.00 Uhr. Das Workshop-Programm beginnt am Samstag, den 18. Juni um 09.00 Uhr und endet am Sonntag, den 19. Juni um 15.00 Uhr. Es ist auch möglich, am Samstag um 09.00 Uhr zu kommen, wenn das Workshop-Programm beginnt. Wir hoffen, Sie zu sehen!
Termin: 17-19. Juni 2022
Ort: Ejheden Eco Park in Dalarna, Schweden
Zeit: Der erste Workshop beginnt am Samstag um 09.00 Uhr
Preis: 4500 SEK Unterkunft in einer Hütte oder 3900 SEK im eigenen Zelt.
Maximal 20 Teilnehmer.
Bei Stornierung 7-20 Tage vor dem Workshop werden 50% des Preises zurückerstattet.
Stornierung 7 Tage vor dem Workshop wird nicht erstattet.
Lesen Sie mehr über Dalum, Täljogram & Kalthoff Axes:
https://taljogram.com
https://www.kalthoffaxes.se
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